Saatenpasten

Tahin (Tahini) ist eine Paste aus gemahlenen Sesamsamen, hergestellt aus getrocknetem oder leicht geröstetem Sesam. Der Geschmack ist cremig, nussig und manchmal leicht bitter aufgrund von Sesamin und Sesamolin.
Wir liefern verschiedene Sorten Tahin (weiß, braun, mit Salz und ohne Salz).

Unsere Kürbiskernpaste hat einen milden, nussigen Geschmack, ist angenehm cremig und besitzt eine schöne dunkelgrüne Farbe.

Mandeln sind streng genommen ebenfalls Samen, da sie der Kern einer Steinfrucht sind. In der Praxis werden sie jedoch häufig als Nüsse betrachtet. Mandelpaste hat einen leicht süßlichen Geschmack und wird oft in süßeren Anwendungen verwendet.