Smaakmakers

Sojasauzen geven gerechten diepte en umami. Perfect voor marinades, dips, wokgerechten of als finishing touch.
Shoyu is een Japanse sojasaus op basis van sojabonen én tarwe, met een milde, gebalanceerde smaak.
Tamari daarentegen bevat nauwelijks of geen tarwe, waardoor hij vaak glutenvrij is en een vollere, rijkere smaak heeft.

Miso wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en rijst, en geeft gerechten een diepe, hartige smaak. Perfect voor misosoep, marinades, dressings en sauzen.
We hebben verschillende soorten miso, vraag ons naar de mogelijkheden.

Gember op siroop
Stemgember op siroop is een echte delicatesse. Jonge, zachte gemberstukjes worden ingelegd in een zoete siroop. Deze combinatie zorgt voor een unieke smaak: mild pittig met een heerlijke zoetheid.
Perfect als smaakmaker in gebak, desserts, Oosterse gerechten of gewoon als luxe toevoeging bij kaas en vlees.