Machandel maakt op gezette tijden koosjere producten. Dat gebeurt volgens de voorwaarden van het Kosher keurmerk: naar de Joodse spijswetten en onder toeziend oog van een rabbi. Onze biologisch-dynamische en biologische grondstoffen zijn standaard al koosjer, ze komen onbewerkt en rechtstreeks van het land. Voordat het productieproces start, controleert de rabbi de ingrediënten op meegekomen levende organismen en reinigt hij ritueel de productielijnen. Vervolgens spreekt de rabbi zijn zegen uit. Het leeuwendeel van onze koosjere producten exporteren we naar Israël en Engeland.