Vegetarisch

Uit overtuiging gebruiken we geen dierlijke ingrediënten in onze productieprocessen. Het fokken van vee voor consumptiedoeleinden strookt niet met ons ideeën over duurzaamheid. Al onze biologisch-dynamische en biologisch producten zijn dus zuiver plantaardig. Als vleesvervangers hebben we seitan en tofu in het assortiment. De tofu maken we van biologische sojabonen en verpakken we in stevige blokken die lang houdbaar blijven. Seitan is een vleesvervanger op basis van tarwegluten. Aan het deeg voegen we zeewier, sojasaus en gember toe.